Old Fisherman Grotte de

Fruits de mer, Steak, et Restaurant Pasta

A 50 ans, Héritage Le restaurant minuscule familiale fondée dans les années 1950 par Sabu Agiter, Sr. a enduré et est devenu l'un des restaurants les plus aimés sur la péninsule de Monterey. Comme Fisherman 's Wharf, Agiter le restaurant phare a su évoluer avec l'évolution des temps et des goûts et a survécu à la quasi-totalité de ses contemporains. Sabu était un restaurateur pratique de premier ordre, négociation quotidienne avec les pêcheurs locaux, achat de produits frais de la vallée de Salinas agriculteurs, et l'acquisition de boeuf directement à partir éleveurs. Aujourd'hui, parce que la région de Monterey est doté de proximité à la fois l'océan Pacifique et l'incroyablement fertile vallée de Salinas, le chef est en mesure de choisir à partir des meilleurs fruits de mer et produits disponibles nulle part. Chris secousse continue dans les traces de son père, service innovant, une cuisine d'inspiration internationale dans une atmosphère de superbes, l'hospitalité authentique et chaleureux.

39 Fisherman Wharf
Monterey, Californie 93940
Téléphone: 831-375-4604
Fax: 831-375-0391

Sabu shake, Sr. supervisé chaque détail du restaurant. “Il était partout dans le restaurant … mon père était une dynamo.” dit Chris. Peut-être plus la définition des innovations Sabu était l'idée de distribuer des échantillons gratuits de son chaudrée de palourdes aux passants. Il n'était pas rare de le voir en face du restaurant. Chris a repris la tradition, et la plupart des jours, il peut être trouvé avec un tablier autour de sa taille tenant un plateau chargé de tasses de soupe tout en saluant les gens et leur souhaiter la bienvenue à Grotte du Vieux Pêcheur.